餐车

清洁垃圾桶、处理垃圾。

垃圾桶内装袋，无垃圾，桶内无异味。扎口定点投放。

卫生间

1.收集地面垃圾，清理地面。

1.垃圾装袋收集，地面清洁无杂物、无污渍。

2.擦抹台面、洗手池、水龙头及洗手液盒。

2.台面无积水，洗手池、水龙头光亮无水痕，洗手液盒擦拭干净。

3.擦抹卫生间镜面、四壁、天花板、空调口。

3.镜面光亮无水痕，四壁、天花板清洁，空调口无积灰。

4.清洁座便器、便池。

4.便池畅通无污物，便器四周干净无尿渍，座便下方无污渍。

5.清理卫生间垃圾桶，更换垃圾袋，擦抹纸架、废物箱。

5.垃圾袋更换及时，套放平整，垃圾箱后无手纸，垃圾箱投掷门背钩挂起保持敞口，白钢部件光亮无水痕。

6.补充、整理卫生纸、擦手纸、一次性座便垫等备品。

6.按量补充备品，手纸、擦手纸外露部分折成三角。

7.消毒座便器、门把手、洗手液压把等旅客接触部位，喷洒空气清新剂，净化空气，安放“已消毒”标志。

7.消毒溶液浓度适中，使用喷壶消毒，空气清新无异味。

客室及通过台

1.座椅转向。

1.座椅转向用力适中，转卡到位，方向一致。

2.清理座面、网兜内杂物，整理遮光帘、座椅、杂志、头枕片，更换、补充清洁袋。

2.座椅上无碎渣，网兜内无杂物；座椅扶手、靠背、脚蹬复位，杂志定位，正面朝上；头枕片清洁平整、定型统一；清洁袋齐全，按兜放置，袋口不外露。

3.擦抹小桌板、窗框。

3.小桌板无水迹、窗框无污。

4.清扫、擦抹地板。

4.地面无垃圾、无污渍。

5.擦抹电茶炉。

5.接水网内无杂物，白钢部件光亮无水痕。

6.擦抹连接处、折棚。

6.连接处清洁，无杂物，折棚无污渍。

7.清理垃圾箱。

7.垃圾装袋、扎口，定点投放。

其他要求

1.违反劳动纪律和作业纪律。　

2.垃圾、污水未按指定地点倾倒。　

3.在规定时间内未完成折返保洁任务，影响列车正常秩序。　

4.保洁工具未定位摆放。　

5.保洁工具和用品配备、使用不符合规定要求。　

6.不按规定着装，不带证件，证件不符，发饰妆容不符合职场形象，不列队进出站。　

7.设施设备损坏没及时报修。　

项目

保洁部位

质      量     标     准

车内保洁

车内天棚

棚面光亮无污渍，压条、缝隙、顶灯罩面洁净；空调通风罩、通风窗、广播喇叭罩清洁无积尘。

车内墙壁

墙壁、铺板、检查孔盖及边角清洁无灰垢，下部墙板无污渍；行李架洁净无灰尘；车窗、窗框、窗台、窗锁、窗帘盒、滑道（杆）、窗帘钩清洁无灰尘；紧急制动阀、风表、温度计、广播开关、灭火器及托架无积尘、积垢。衣帽钩清洁光亮。暖气罩光亮，暖管清洁缝隙无杂物；电子显示屏，框及各类揭挂洁净无灰尘，各种标志牌洁净无水迹。

座铺茶桌

座席套洁净，座席、铺位、边座及边缝清洁无杂物，座腿及底脚无污垢；桌面、边牙、支架、桌腿洁净，背面无灰尘。

卧具

贴身卧具做到一客一换，卧具清洁干净；卧具按规定位置整型码放。铺套、地毯按周期进行清洗。

地面

地面干净见本色，无口香糖痕迹；铺下、座席下、暖管下洁净无死角；座席腿、茶桌腿与地面结合部周围无污垢；地毯洁净，表面无污渍、口香糖痕迹及杂物。

 通过台

门、门框、卡锁、把手、翻板、连接处清洁无污垢；顶棚、压条、边角、棱牙洁净；墙壁、烟灰盒、手制动机洁净无灰尘；翻板压脚、杆、搬手洁净见本色；地面、边角清洁无污渍；塞拉车门滑道、梯踏面、外沿、档板无污渍、杂物；标志牌光亮洁净。塞拉门翻板下清洁、无杂物。

洗面间

门框、顶棚、通风网、检查孔板面清洁无灰尘；墙壁、衣帽钩、灯罩洁净无灰尘；窗框、窗台、窗锁清洁无灰尘；照面镜、镜框、水池台面、水阀光亮无水渍；暖气罩光亮，下部及缝隙清洁无污垢、杂物；地面及边角干净，地漏、排水管畅通清洁无杂物；标识、抽纸盒、洗手液盒光亮洁净。

厕所

门、门框、把手、锁洁净，通风板光亮、网眼无积尘；顶棚、通风网、检查孔板面清洁无污渍；车窗、窗框、锁、安全栏洁净；墙壁、灯罩、座便纸盒、座便盖洁净；衣帽钩、网兜清洁无尘；镜面、洗面盆、台面、暖气罩、便器洁净光亮，无水渍。地面、边角干净，地漏、排水管畅通；辅助桶无尿碱异味；水管、水表、水阀、脚踏板洁净；各类标志清洁光亮。

乘务室

顶棚、通风窗、灯罩及边牙、压条清洁无灰尘；墙壁、压条、衣帽钩、窗帘钩洁净无灰尘；安全锤架、标识牌洁净；窗框、窗台、窗锁、窗帘盒、滑道清洁无灰尘；防滑器、电茶炉控制箱、配电箱面及旋钮、插座、开关、标识牌清洁，上下部及两侧缝隙洁净无杂物；座席、靠背洁净，两侧缝隙洁净无杂物；地面、边角清洁无积垢；揭示框洁净无灰尘，玻璃明亮；暖气罩清洁光亮，网眼、缝隙无灰尘、杂物。

配电室

门、门框、边牙、把手、锁洁净，通风板光亮、网眼无积尘；顶棚、通风网板面清洁无灰尘；墙壁、灯罩、灯座洁净无灰尘；窗框、窗格、压条、窗锁擦抹洁净；配电箱面洁净，旋扭、开关、洁净无灰尘；地面、压条、压角洁净。

 茶炉室

门、门框、边牙、把手、锁洁净；通风板光亮、网眼无积尘；顶棚、通风网、检查孔板面清洁无污渍；墙壁、边角、灯罩洁净；水槽、水管、水阀洁净；电茶炉面清洁光亮，两侧及上下部缝隙无杂物、灰尘；地面、边角、地漏洁净、无积水。

 洁具室、储藏室、储物柜

内外清洁无杂物。

外皮整备

外皮表面

无污染，无流淌印痕，无酸、碱烧痕，无登高梯梯角磕碰痕迹，出库车皮无水印，光亮洁净。

车体横杠、凹凸槽(杠)

凹凸槽(杠)内无锈水、泥水，黄、白、蓝杠无污染。

车体字号

无污垢污染，显示清晰。

玻璃内、外侧及夹层内侧

洁净、通透，无污垢、印痕、水道。

玻璃四角、窗框夹缝

无污垢、灰垢,水渍、积雪、锈渍。

窗框边框、四角

无锈渍、泥渍，物见本色。

大顶上部、两端及两侧圆弧

无黑污、显本色。

车梯

内外洁净、无污渍、无便迹。

项目

保洁部位

质      量     标     准

客车厢

地面

车内地面、茶桌、行李架清洁无杂物，垃圾装袋到站投放。

 通过台

门、门框、卡锁、把手、翻板、连接处清洁无污垢；顶棚、压条、边角、棱牙无积垢；墙壁、烟灰盒、手制动机洁净无灰尘；翻板压脚、杆、搬手物见本色；地面、边角清洁无积垢；塞拉车门滑道、梯踏面、外沿、档板无污渍、杂物；塞拉门翻板下无杂物。

洗面间

门框、顶棚、通风网、检查孔板面清洁无灰尘；墙壁、衣帽钩、灯罩洁净无灰尘；窗框、窗台、窗锁清洁无灰尘；照面镜、镜框清洁，水池台面无积水；暖气罩无积灰，下部清洁无污垢、杂物；地面及边角干净，地漏、排水管畅通清洁无杂物。

厕所

门、门框、把手、锁洁净，通风板光亮、网眼无积灰；顶棚、通风网、检查孔板面清洁无污渍；车窗、窗框、锁、安全栏洁净；墙壁、灯罩、座便纸盒、座便盖洁净；衣帽钩、网兜清洁无尘；镜面、洗面盆、台面、暖气罩、便器洁净光亮，无积便、积水。地面、边角干净，地漏、排水管畅通；辅助桶无尿碱异味；水管、水表、水阀、脚踏板洁净。

乘务室

顶棚、通风窗、灯罩及边牙、压条清洁；墙壁、压条、衣帽钩、窗帘钩洁净无灰尘；安全锤架、标识牌洁净；窗框、窗台、窗锁、窗帘盒、滑道清洁无灰灰；防滑器、电茶炉控制箱、配电箱面及旋钮、插座、开关、标识牌清洁，上下部及两侧缝隙洁净无杂物；座席、靠背洁净，两侧缝隙洁净无杂物；地面、边角清洁无积垢；揭示框洁净无灰尘；暖气罩清洁，网眼、缝隙无灰尘、杂物。

配电室

门、门框、边牙、把手、锁洁净，通风板光亮、网眼无积尘；顶棚、通风网板面清洁无积灰；墙壁、灯罩、灯座洁净无积灰；窗框、窗格、压条、窗锁擦抹到位，配电箱面洁净，旋扭、开关、洁净无灰尘；地面、压条、压角无积垢。

 茶炉室

门、门框、边牙、把手、锁洁净；通风板光亮、网眼无积尘；顶棚、通风网、检查孔板面清洁无污渍；墙壁、边角、灯罩洁净；水槽、水管、水阀洁净；电茶炉面清洁光亮，两侧及上下部缝隙无杂物、灰尘；地面、边角、地漏洁净、无积水。

餐车

前厅卫生

地面清洁无杂物，垃圾袋到站投放。

送饭车、售货车

规定位置定置摆放。

三角区、连接板、通过门

门、门框、卡锁、把手、翻板、连接处清洁无污垢；三角区洁净无灰尘、无污渍；通过台翻板压脚、杆、搬手洁净见本色；连接板地面、边角清洁无污渍；塞拉车门滑道、梯踏面、外沿、档板无污渍、杂物。

灶台（电炸锅）、洗消区操作台、水槽、配餐区操作台台面

灶台（电炸锅）、洗消区操作台、水槽、配餐区操作台台面清洁无杂物杂物。电茶炉、燃煤茶炉表面无油垢、无积灰、无污痕。

冰箱、蒸饭器（茶炉）

冰箱、蒸饭器内清洁，杂物清理干净。

吊柜、米菜柜、餐具保洁柜、调料柜

餐车各柜内杂物清理干净，无积灰。

沥水板、地面、冰箱下部、操作台下部

地面、边角干净，地漏、排水管畅通；沥水板干净见本色，冰箱下部、操作台下部无垃圾杂物、无积垢。

沈阳局集团公司普速列车餐车保洁质量标准

项目

保洁部位

质      量     标     准

前厅保洁

墙（四）壁、灯罩、天棚

墙壁、天棚面光亮无污渍，压条、缝隙、顶灯罩面洁净；空调通风罩、油烟机通风窗、广播喇叭罩清洁无积尘、无污渍。标志牌光亮洁净。

台面、座椅、暖气罩、陈列柜、吧台接手桌

餐厅做到墙壁、壁灯、陈列柜清洁无积尘，座椅（座箱）、地面无污渍、无垢，边角无垢，座席、及暖气罩边缝清洁无杂物，座腿及底脚无污垢；桌面、边牙、支架、桌腿洁净，背面无灰尘。台面、陈列柜、吧台接手桌表面洁净无积灰、污渍，玻璃光亮无灰、无渍。

车窗玻璃、窗台、窗框

车窗、窗框、窗台、窗锁、窗帘盒、滑道（杆）、窗帘钩清洁无灰尘，车窗玻璃通透明亮、无水印、无污渍、无灰尘。

地面、通风窗、小走廊

地面干净见本色，无口香糖、油污痕迹；座席下、暖管下洁净无死角；座席腿、餐桌腿与地面结合部周围无污垢；小走廊地面无口香糖、无垃圾杂物、积灰、死角，无污渍。

送饭车、售货车

推车内外面清擦干净，车内无杂物，内角无积灰、积垢，车体表面及扶手光亮见本色，无污渍、无积垢、无水印。

三角区、连接板、通过门

门、门框、卡锁、把手、翻板、连接处清洁无污垢；三角区洁净无灰尘、无污渍；通过台翻板压脚、杆、搬手洁净见本色；连接板地面、边角清洁无污渍；塞拉车门滑道、梯踏面、外沿、档板无污渍、杂物。

后厨保洁

墙（四）壁、灯罩、天棚

墙壁、灯罩及边角清洁无灰垢，下部墙板无油垢、油渍；天棚洁净无积灰、油烟渍；边角无积垢、无污渍。

灶台（电炸锅）、洗消区操作台、水槽、配餐区操作台台面

灶台（电炸锅）、洗消区操作台、水槽、配餐区操作台台面无油垢，台面洁净见本色、无油水渍、无积灰，边角无油垢、积灰、杂物。电茶炉、燃煤茶炉表面无油垢、无积灰、无污痕。

冰箱、蒸饭器（茶炉）、后厨各管系和阀门处、门折页、把手

门、门框、把手洁净，面板光亮、内角无积尘；内部清理干净，无杂物、无死角、无异味；各管系清洁无积灰、无油泥、油渍，与墙壁缝隙无垃圾、杂物，清洁彻底。门折页洁净、无油污、积灰；各类标志清洁光亮。

吊柜、米菜柜、餐具保洁柜、调料柜

柜体表面清洁无污渍，柜角及缝隙无积灰、积垢，做到铜铁发光、柜面见本色，无水印、无污渍、无灰尘、无异味。

车窗玻璃、窗台窗框

车窗、窗框、窗台清洁无灰尘、无油垢、油渍，油泥清理彻底不留死角。车窗玻璃通透明亮、无水印、无油烟污渍，边角无油垢、黄眼圈。

沥水板、地面、冰箱下部、操作台下部

地面、边角干净，地漏、排水管畅通；沥水板干净见本色，冰箱下部、操作台下部无垃圾杂物、无积垢、积灰，无异味。

餐车终到

前厅和后厨

终到前40 min（不在餐口时间无旅客就餐可提前）清理商品、餐料、餐炊具，对站立能接触到的部位全面进行卫生保洁；餐厅做到墙壁、壁灯、陈列柜清洁无积尘，座椅（座箱）、地面无污渍，边角无垢；厨房做到灶台、操作台、水槽、用具、炊具、冰柜（箱）、蒸饭器、柜橱等无杂物、无污垢，隔水板、地面、边角干净无污垢；终到后撤窗帘、椅套、台面陈设及台布。

沈阳局集团公司普速列车折返站保洁质量标准

项目

保洁部位

质      量     标     准

折返站保洁

车内墙壁

墙壁、铺板、检查孔盖及边角清洁无灰垢，下部墙板无污渍；行李架洁净无灰尘；车窗、窗框、窗台、窗锁、窗帘盒、滑道（杆）、窗帘钩清洁无灰尘；紧急制动阀、风表、温度计、广播开关、灭火器及托架无积尘、积垢。衣帽钩清洁光亮。暖气罩光亮，暖管清洁缝隙无杂物；电子显示屏，框及各类揭挂洁净无灰尘，各种标志牌洁净无水迹。

座铺茶桌

座席套洁净，座席、铺位、边座及边缝清洁无杂物，座腿及底脚无污垢；桌面、边牙、支架、桌腿洁净，背面无灰尘。

卧具

贴身卧具做到一客一换，卧具清洁干净；卧具按规定位置整型码放。

地面

地面干净见本色，无口香糖痕迹；铺下、座席下、暖管下洁净无死角；座席腿、茶桌腿与地面结合部周围无污垢；地毯洁净，表面无污渍、口香糖痕迹及杂物。

 通过台

门、门框、卡锁、把手、翻板、连接处清洁无污垢；顶棚、压条、边角、棱牙洁净；墙壁、烟灰盒、手制动机洁净无灰尘；翻板压脚、杆、搬手洁净见本色；地面、边角清洁无污渍；塞拉车门滑道、梯踏面、外沿、档板无污渍、杂物；标志牌光亮洁净。塞拉门翻板下清洁、无杂物。

洗面间

门框、顶棚、通风网、检查孔板面清洁无灰尘；墙壁、衣帽钩、灯罩洁净无灰尘；窗框、窗台、窗锁清洁无灰尘；照面镜、镜框、水池台面、水阀光亮无水渍；暖气罩光亮，下部及缝隙清洁无污垢、杂物；地面及边角干净，地漏、排水管畅通清洁无杂物；标识、抽纸盒、洗手液盒光亮洁净。

厕所

门、门框、把手、锁洁净，通风板光亮、网眼无积尘；顶棚、通风网、检查孔板面清洁无污渍；车窗、窗框、锁、安全栏洁净；墙壁、灯罩、座便纸盒、座便盖洁净；衣帽钩、网兜清洁无尘；镜面、洗面盆、台面、暖气罩、便器洁净光亮，无水渍。地面、边角干净，地漏、排水管畅通；辅助桶无尿碱异味；水管、水表、水阀、脚踏板洁净；各类标志清洁光亮。

乘务室

顶棚、通风窗、灯罩及边牙、压条清洁无灰尘；墙壁、压条、衣帽钩、窗帘钩洁净无灰尘；安全锤架、标识牌洁净；窗框、窗台、窗锁、窗帘盒、滑道清洁无灰尘；防滑器、电茶炉控制箱、配电箱面及旋钮、插座、开关、标识牌清洁，上下部及两侧缝隙洁净无杂物；座席、靠背洁净，两侧缝隙洁净无杂物；地面、边角清洁无积垢；揭示框洁净无灰尘，玻璃明亮；暖气罩清洁光亮，网眼、缝隙无灰尘、杂物。

配电室

门、门框、边牙、把手、锁洁净，通风板光亮、网眼无积尘；顶棚、通风网板面清洁无灰尘；墙壁、灯罩、灯座洁净无灰尘；窗框、窗格、压条、窗锁擦抹洁净；配电箱面洁净，旋扭、开关、洁净无灰尘；地面、压条、压角洁净。

 茶炉室

门、门框、边牙、把手、锁洁净；通风板光亮、网眼无积尘；顶棚、通风网、检查孔板面清洁无污渍；墙壁、边角、灯罩洁净；水槽、水管、水阀洁净；电茶炉面清洁光亮，两侧及上下部缝隙无杂物、灰尘；地面、边角、地漏洁净、无积水。

 洁具室、储藏室、储物柜

内外清洁无杂物。